Ingrediente principale:

Salmone

Persone:

4

Ingredienti:

320 Grammi di Pasta Tipo Penne Piccole Rigate 80 Grammi di Salmone Affumicato 1 Vasetto ==== Panna Da Cucina 1 ==== Scalogno 1 Bicchierino ==== Whisky Poco ==== Olio D’oliva 1 Macinata ==== Pepe Nero ==== Sale

Preparazione:

In una teglia piuttosto grande fate appassire in poco olio d’oliva lo scalogno tritato finemente. Aggiungete il salmone tagliato a striscioline, bagnate col whisky, fate asciugare a fiamma veloce, aggiungete la panna e una macinata di pepe nero. Cuocete le penne in abbondante acqua salata e conditele nella teglia della salsa.