Ingrediente principale:

Vodka

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Penne Lisce 50 Grammi di Burro 50 Grammi di Formaggio Parmigiano Grattugiato 3 Cucchiai di Concentrato Di Pomodoro 1 ==== Peperoncino 1 Cucchiaino ==== Brandy 1 Bicchierino ==== Vodka 20 Cl di Panna ==== Sale

Preparazione:

Sciogliere su fuoco dolce il burro, unire il peperoncino, il concentrato e far insaporire, unire la panna liquida e, appena riprende il bollore, anche la vodka e il brandy. Eliminare il peperoncino e unire il parmigiano e la pasta scolata. Far mantecare per 3 minuti. Servire subito.