Ingrediente principale:

Vodka

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Penne 250 Grammi di Pancetta Affumicata 100 Grammi di Burro 1 Bicchierino ==== Brandy 1 Bicchierino ==== Vodka 1 Scatola ==== Pomodori Pelati 25 Cl di Panna Da Cucina 100 Grammi di Formaggio Parmigiano Grattugiato ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Rosolare la pancetta, quando risulter‡ croccante aggiungere il brandy, la vodka, i pelati schiacciati, sale e pepe. Far cuocere per circa 20 minuti e a fine cottura aggiungere la panna. Condire con questo sugo le penne scolate al dente e aggiungere il parmigiano grattugiato.