Ingrediente principale:
Peperoncino
Persone:
6
Ingredienti:
600 Grammi di Pasta Tipo Penne 250 Grammi di Funghi Porcini 100 Grammi di Pancetta 1 Scatola Pomodori Pelati Peperoncino 1 Spicchio di Aglio Formaggio Parmigiano Formaggio Pecorino Burro Olio D’oliva Extra-vergine Sale
Preparazione:
Rosolate la pancetta con l’olio d’oliva extra-vergine e il burro, unite il peperoncino, l’aglio schiacciato e, quando si Ë imbiondito, toglietelo e aggiungete i funghi tagliati a fettine e i pomodori pelati. Fate cuocere per mezz’ora. Lessate le penne, scolatele e conditele con il sugo. Servite con pecorino e parmigiano grattugiati.