Ingrediente principale:

Zafferano

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Penne 1 ==== Cipolla 1 ==== Dado 2 Bustine ==== Zafferano ==== Panna ==== Formaggio Grana Grattugiato ==== Burro ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Sciogliere 40 g di burro, unire la cipolla tritata e farla soffriggere, unire 1 mestolo di brodo e lo zafferano e cuocere per 10 minuti. Lessare al dente la pasta, scolarla e condirla con il sugo preparato,con 40 g di burro, 2 cucchiai di panna e 2 manciate di grana. Mescolare velocemente, pepare e servire.