Ingrediente principale:

Carciofi

Persone:

6

Ingredienti:

500 Grammi di Pasta Tipo Penne 1000 Grammi di Carciofi (300 G Netti) 30 Grammi di Olio D’oliva 200 Grammi di Crema Di Latte 30 Grammi di Formaggio Parmigiano ==== Sale ==== Prezzemolo ==== Aglio

Preparazione:

Tagliare a fettine i carciofi e lasciarli immersi in acqua e limone per un po’ di tempo. Cuocere i carciofi in olio, aglio e poca acqua. A fine cottura unire il prezzemolo tritato. Cuocere la pasta, condirla con la crema di latte ed il parmigiano, unire i carciofi.