Ingrediente principale:

Asparagi

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Penne Rigate 300 Grammi di Punte D’asparagi 20 Grammi di Burro 50 Grammi di Formaggio Parmigiano Grattugiato ==== Panna Liquida ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Mettere un tegame di terracotta sul fuoco con il burro e l’olio, unire gli asparagi lessati, il sale, il pepe, farli rosolare, aggiungere la panna e far bollire tutto per pochi minuti. Cuocere le penne al dente, condirle con la salsa preparata, il parmigiano, poco pepe e servire.