Ingrediente principale:

Pomodori

Persone:

4

Ingredienti:

5 ==== Pomodori Maturi ==== Capperi ==== Basilico Fresco ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Formaggio Parmigiano Grattugiato 400 Grammi di Pasta Tipo Penne

Preparazione:

Pelare i pomodori, tritarli assieme ai capperi ed al basilico, porre il tutto in una ciotola e incorporarvi un po’ di olio ed il parmigiano. Dopo aver lessato la pasta, scolarla al dente e condirla con la salsa. Volendo si puÚ arricchire il piatto aggiungendo della mozzarella tagliata a dadini.