Ingrediente principale:

Pomodorini

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Pasta Tipo Pennette 600 Grammi di Pomodorini Tagliati A Cubetti 1 Mazzetto di Basilico 1 Spicchio di Aglio 1/2 Bicchiere di Olio D’oliva Extra-vergine

Preparazione:

Mettete nella ciotola, dove poi metterete la pasta, i pomodorini, lo spicchio d’aglio, l’olio ed il basilico sminuzzato grossolanamente. Lasciate riposare questo sugo per mezz’ora. Cuocete la pasta al dente, scolatela e fatela raffreddare con un getto veloce di acqua fredda. Scolatela nuovamente e versatela nella ciotola del sugo; mescolate ricordandovi di togliere lo spicchio di aglio e servite a temperatura ambiente.