Ingrediente principale:

Peperone

Persone:

4

Ingredienti:

160 Grammi di Pasta Tipo Pennette Rigate 1 ==== Peperone 1 ==== Melanzana 200 Grammi di Formaggio Pecorino 1 Spicchio di Peperoncino ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Basilico ==== Prezzemolo ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Tagliare gli ortaggi a cubetti e cuocere con olio. Aggiungere il peperoncino, il basilico, salare e pepare. A parte lessare la pasta e condirla con la salsa. Servire in un cestino di formaggio preparato con il pecorino grattugiato cotto in una padella antiaderente.