Ingrediente principale:

Peperoni

Persone:

4

Ingredienti:

2 Peperoni Gialli 2 Peperoni Rossi Polpa Di Pomodoro 1 Cipolla Bianca Olio D’oliva Pepe Sale

Preparazione:

Pulire i peperoni e metterli a crudo con la cipolla affettata, la polpa di pomodoro, l’olio, il sale, il pepe. Cuocere a fuoco moderato girando ogni tanto. Una variante per rendere i peperoni meno acuti Ë l’aggiunta di zucchine a tocchetti o di funghi champignon.