Ingrediente principale:

Filetti D’acciughe

Persone:

4

Ingredienti:

3 ==== Peperoni Gialli E Peperoni Verdi 2 Spicchi di Aglio 3 ==== Filetti D’acciughe 3 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Lavare i peperoni, privarli dei filamenti e dei semi e tagliarli a listarelle. In una padella scaldare 3 cucchiai d’olio, dorare l’aglio intero ed eliminarlo. Versare i peperoni nella padella e rosolarli a fuoco vivo, salarli poco, abbassare la fiamma e cuocerli per circa 20 minuti. Aggiungere le acciughe spezzettate, aggiustare di sale, pepare e far insaporire per alcuni minuti ancora.