Ingrediente principale:

Peperoni

Persone:

4

Ingredienti:

1000 Grammi di Peperoni 150 Grammi di Formaggio Provola Affumicata 1 Cespo ==== Insalata Lattuga 1 Spicchio di Aglio 1 ==== Cipolla Rossa 1 ==== Carota 1 Goccio ==== Olio D’oliva

Preparazione:

Pulire e tagliare i peperoni a rombi, mettere in una padella un goccio d’olio con la cipolla rossa tagliata finemente, aglio e la carota tagliata a tocchetti. Aggiungere i peperoni, salare e pepare e lasciar cuocere. Prima di servire aggiungere la provola precedentemente tagliata a tocchetti e decorare con la lattuga tagliata a julienne.