Ingrediente principale:

Peperoni

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Peperoni Di Vario Colore 4 ==== Pomodori Rossi 1 ==== Cipolla 1 Spicchio di Aglio 4 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Arrostite i peperoni nel forno a 180 gradi per un’ora. Ritirateli, spellateli, eliminate i semi, tagliateli a grandi pezzi. In un tegame scaldate quattro cucchiai d’olio con lo spicchio d’aglio da eliminare alla fine. Aggiungete i peperoni, la cipolla a fettine e dopo 10 minuti i pomodori spellati, privati dei semi, tagliati a pezzi. Salate. Cuocete per 20 minuti e togliete quando la salsa Ë densa.