Ingrediente principale:

Peperoni Verdi

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Peperoni Verdi 2 ==== Peperoni Gialli 1 ==== Trito D’aglio, Cipolla E Olio ==== Sale ==== Brodo 1 ==== Trito Di Prezzemolo, Basilico, Menta E Cerfoglio

Preparazione:

Mondare a tagliare a falde i peperoni, poi farli rosolare in 1 padella con il trito di aglio, cipolla e olio, salarli, poi bagnarli a filo di brodo e cuocerli per circa 30 minuti. Infine, cospargerli con il trito di prezzemolo, basilico, menta e cerfoglio e servirli freddi.