Ingrediente principale:

Peperoni

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Peperoni Grandi Carnosi 100 Grammi di Olive Verdi Snocciolate 1 Spicchio di Aglio 1 Mazzetto di Basilico ==== Origano ==== Olio D’oliva ==== Pepe ==== Sale

Preparazione:

Abbrustolire i peperoni, eliminare la pellicina, i semi, i filamenti e sfilettarli. Mettere in una padella l’aglio intero con l’olio, aggiungere i peperoni e cuocere a fuoco basso. Verso la fine della cottura spolverizzare con origano, aggiungere le olive, sale e pepe. Prima di togliere dal fuoco unire il basilico tritato, rimescolare e servire.