Ingrediente principale:

Peperoni

Persone:

8

Ingredienti:

2000 Grammi di Peperoni 4 Spicchi di Aglio 200 Grammi di Olio Di Semi ==== Sale

Preparazione:

Fate soffriggere l’aglio nell’olio bollente e appena biondo versatevi i peperoni lavati, tagliati a listelli e sgocciolanti. Fateli friggere a fuoco brillante, coprendoli all’inizio per qualche minuto, quindi scopriteli e girateli spesso perchÈ non si brucino.