Ingrediente principale:

Peperoni

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Peperoni Verdi Medi Leggermente Piccanti 4 Cucchiai di Olio Per Friggere 4 Cucchiai di Olio D’oliva 2 Cucchiai di Aceto Di Vino ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Pulire i peperoni e tagliarli a met‡. Farli rosolare nell’olio per 15 minuti a fuoco dolce. Privarli della pellicina esterna, eliminare l’olio e tagliarli a strisce. Salare, pepare e condirli con olio e aceto. Lasciar riposare per 2 ore in luogo fresco e servire.