Pere Al Bacio

Ingrediente principale:

Pere

Persone:

4

Note: Preparazione:

15 minuti. Cottura: 30 minuti.

Ingredienti:

4 Pere Kaiser Grandi 1 Noce Burro 4 Cucchiai di Zucchero 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco 200 Grammi di Gelato Alla Vaniglia 70 Grammi di Cioccolato Al Latte

Preparazione:

Sbucciare e dividere in due le pere, metterle in una padella cosparsa di zucchero e fiocchetti di burro. Versare il vino e lasciar cuocere per 30’ circa. Scolare le pere e lasciarle raffreddare. Far sciogliere il cioccolato a bagnomaria e tenerlo liquido pronto all’uso. Disporne 4 met‡ di pere su un piatto di portata, farcirle con il gelato e ricoprirle con le altre met‡. Versare il cioccolato caldo sulle pere.