Ingrediente principale:

Pere

Persone:

4

Ingredienti:

==== Pere ==== Vino Bianco ==== Zucchero ==== Mandorle Tritate ==== Cioccolata Calda Spessa ==== Cioccolato Da Copertura ==== Panna

Preparazione:

Sbuccio le pere e tolgo il torsolo. Metto in una piccola casseruola, copro con vino bianco e zucchero, cuocio a fuoco lento, fino a che il vino si consumi tutto. Farcisco le pere con mandorle tritate. Preparo una cioccolata calda e spessa, grattugiando del cioccolato da copertura, aggiungo un poco di panna per rendere cremoso, ricopro le pere e servo calde, con ancora salsa di cioccolato a parte.