Ingrediente principale:

Pere

Persone:

4

Ingredienti:

3 ==== Pere 200 Grammi di Formaggio Fresco (formaggio Robiola) 60 Grammi di Formaggio Gorgonzola 2 Cucchiai di Yogurth Magro 1 Cucchiaio di Erba Cipollina Tritata 1 Presa ==== Sale

Preparazione:

Lavate con cura le pere, sbucciatele, tagliatele a met‡ in lunghezza, privatele del torsolo e disponetele su un piatto piano da portata. Successivamente, servendovi di un mixer, frullate insieme: il gorgonzola, la robiola, lo yogurth e l’erba cipollina, aggiungete una presa di sale e mescolate ancora per pochi secondi. Versate il composto ottenuto in una tasca da pasticciere e farcite le pere con abbondanti riccioli di crema.