Ingrediente principale:

Pere

Persone:

6

Ingredienti:

15 Cl di Succo Di Mele 15 Cl di Vino Bianco Secco 1/2 Cucchiaio di Succo Di Limone ==== Cannella ==== Noce Moscata 1 ==== Limone (scorza Grattugiata) 4 ==== Pere 60 Grammi di Zucchero

Preparazione:

Mescolare il succo di mela col vino, il succo di limone e la cannella, la noce moscata e la scorza di limone grattugiata; versare il tutto in una casseruola, e far sobbollire per 5 minuti. Intanto sbucciare le pere, tagliarle a met‡, togliendo il torsolo, metterle nella casseruola con la marinata, spolverizzarle di zucchero e cuocere per 30 minuti. Poi disporle in una coppa, irrorarle col sugo di cottura e servirle.