Ingrediente principale:

Pere

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Pere Williams Mature Ma Molto Sode 4 Cucchiai di Zucchero 1 Bicchiere di Vino Bianco 1 Stecca ==== Vaniglia 250 Grammi di Cioccolato Fondente 2 Cucchiai di Panna Fresca

Preparazione:

Mettete in una casseruola lo zucchero con qualche goccia d’acqua e fatelo sciogliere. Unitevi le pere sbucciate lasciando attaccato il picciolo. Aggiungete il vino e un bicchiere di acqua. Portate a cottura rigirando di tanto in tanto i frutti. Ci vorr‡ quasi un’ora. Dopo questo tempo, togliete le pere e disponetele ritte su un piatto. Lasciatele raffreddare. Spezzettate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria con la panna. Rivestite con il cioccolato le pere e lasciate raffreddare prima di servire.