Ingrediente principale:

Pesce Spada

Persone:

4

Ingredienti:

4 Tranci ==== Pesce Spada (tranci Da 200 G) 1 Spicchio di Aglio 100 Grammi di Pangrattato 1 ==== Limone ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Salvia ==== Timo ==== Rosmarino ==== Maggiorana ==== Basilico ==== Menta 1 Pizzico di Sale Marino Integrale 1 Macinata ==== Pepe Bianco

Preparazione:

Mescolare al pangrattato un trito di aglio ed erbette; unire un pizzico di sale ed una macinata di pepe. Panare i tranci di pesce spada con questo composto e adagiarli in una pirofila. Irrorare con olio e una spruzzatina di limone. Infornare per 30 minuti a 200 gradi.