Ingrediente principale:
Pesche
Persone:
4
Ingredienti:
6 Pesche 1 Bicchiere di Vino Marsala 3 Tuorli D’uovo 75 Grammi di Zucchero
Preparazione:
Sbucciate le pesche ben mature, apritele togliendo il nocciolo e posate ciascuna in una coppa. Versate sopra ad ognuna un cucchiaio di marsala e lasciate macerare per un’ora. Preparate intanto uno zabaglione con tre tuorli d’uovo, un bicchiere di marsala e lo zucchero. A preparazione ultimata versate lo zabaglione sulle pesche. Prima di servire fatele ghiacciare in frigo.