Ingrediente principale:

Pesche

Persone:

4

Ingredienti:

==== Pesche 4 Cucchiai di Zucchero 1/2 Bicchiere di Acqua

Preparazione:

Tagliare le pesche in due parti, seguendo il solco che parte dal picciolo; reggendo con una mano una met‡, ruotare con forza l’altra met‡ in modo da staccarla dal nocciolo; liberare anche l’altra met‡ dal nocciolo aiutandosi con un cucchiaio. Sbucciare le mezze pesche e disporle nei barattoli; aggiungere, per ogni barattolo da 1/2 litro, 4 cucchiai di zucchero e 1/2 bicchiere d’acqua. Far bollire per 1/4 d’ora, togliere poi con un tubo l’acqua e far raffreddare i barattoli coperti.