Ingrediente principale:

Basilico

Persone:

6

Ingredienti:

80 Grammi di Basilico Lavato E Asciugato 50 Grammi di Formaggio Parmigiano 30 Grammi di Formaggio Pecorino 30 Grammi di Pinoli 1 Spicchio di Aglio 15 Cl di Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Inserisci nel boccale il parmigiano, il pecorino, i pinoli e l’aglio: 30 secondi a velocit‡ turbo. Raccogli il trito con la spatola e unisci il basilico, l’olio e il sale 20 secondi a velocit‡ 4 e 20 secondi a velocit‡ 8. Serve per condire trenette, gnocchi, lasagne. Consigli: se vuoi renderlo pi˘ fluido aggiungi 1 cucchiaio di acqua di cottura della pasta.