Ingrediente principale:

Aglio Orsino

Persone:

4

Ingredienti:

100 Grammi di Foglie Fresche Di Aglio Orsino 100 Grammi di Mandorle 300 Cl di Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale 1 ==== Peperoncino (facoltativo)

Preparazione:

Pestate il tutto con molta calma, oppure utilizzate il tritacarne. Il pesto di aglio orsino va benissimo per ogni occasione: in un aperitivo (consumato utilizzando dei grissini), come antipasto in accompagnamento agli affettati, in un primo piatto di pasta ed in accompagnamento a secondi piatti di carne.