Ingrediente principale:

Faraona

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Petti Di Faraona 1 Confezione ==== Mirtilli 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino 1 Cucchiaino ==== Zucchero 3 ==== Bacche Di Ginepro ==== Vino Rosso ==== Vino Marsala Alcune Foglie ==== Alloro ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale

Preparazione:

Rosolare la carne, salarla e bagnare con il marsala. Unire l’alloro e il ginepro e cuocere per 10 minuti. Pulire i mirtilli, bagnarli con il vino, aggiungere l’aceto e lo zucchero e cuocerli per 5 minuti. Servire la carne su un letto di mirtilli.