Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

6

Ingredienti:

6 ==== Petti Di Pollo 100 Grammi di Burro 1 ==== Uovo ==== Pangrattato ==== Farina ==== Sale

Preparazione:

Battete i petti di pollo e assottigliateli molto bene con il batticarne. Passateli nella farina, nell’uovo sbattuto, nel pangrattato e dorateli al burro, voltandoli 1-2 volte. Salateli e fateli cuocere bene, a fiamma abbastanza viva. Serviteli con patate in crocchette e rombi di ricotta o crema fritta brusca.