Ingrediente principale:
Pollo
Persone:
4
Ingredienti:
2 Petti Di Pollo Succo Di Limone Abbondante Basilico Tritato 2 Spicchi di Aglio Olio D’oliva Extra-vergine Sale
Preparazione:
Pulire i petti di pollo togliendo l’osso centrale e dividere ciascuno a met‡. Disporli in una terrina; coprirli con succo di limone, olio, 1 cucchiaiata di basilico, aglio e poco sale. Farli marinare per 2 ore rigirandoli ogni tanto. Sgocciolarli e, in una padella antiaderente preriscaldata, cuocerli da una parte e dall’altra, unendo man mano il succo della marinata. Aggiustare di sale. Disporre nei piatti cospargendo di altro basilico tritato.