Ingrediente principale:

Faraona

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Petti Di Faraona 1/2 ==== Cipolla 1 Noce ==== Burro 1 Goccio ==== Panna ==== Cognac ==== Farina ==== Erba Cipollina Tritata

Preparazione:

Battere i petti di faraona, infornarli e saltarli in padella con il burro e la cipolla tritata. Una volta dorati bagnarli con il cognac, fiammeggiare e aggiungere un goccio di panna. Tirare la salsa e servire spolverando con erba cipollina tritata.