Ingrediente principale:
Tacchina
Persone:
4
Ingredienti:
800 Grammi di Petto Di Tacchina 200 Grammi di Prosciutto Crudo Magro Aglio Dragoncello Vino Bianco Sale Pepe
Preparazione:
Formare un composto formato dall’aglio e il prosciutto crudo triturati e lardare con esso il petto della tacchina; porre sul fuoco una casseruola e portarla al giusto calore. Inserire il petto e rosolarlo da tutte le parti, aggiungere il vino e coprire con il coperchio e cuocere un’ora. Al momento di servire spolverare di dragoncello.