Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

4

Ingredienti:

700 Grammi di Fesa Di Vitello A Fettine 2 Spicchi di Aglio 1 Ciuffo ==== Prezzemolo ==== Basilico 1/2 ==== Limone 30 Grammi di Farina 50 Grammi di Burro ==== Brodo ==== Sale

Preparazione:

Infarinare le fettine e farle colorire in un tegame con il burro. Quando saranno dorate cospargerle con il prezzemolo, il basilico e l’aglio tritati e far cuocere per pochi minuti. Salare, irrorare con il succo di limone, un mestolino di brodo, far addensare la salsa e servire.