Ingrediente principale:

Piccioni

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Piccioni Gi‡ Puliti 4 Fette ==== Ventresca (2 Per Ogni Piccione) ==== Salvia 1 Spicchio di Aglio 1 Bicchiere di Vino Bianco 50 Cl di Latte Scremato ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Riempire la pancia del piccione con la ventresca, la salvia e l’aglio. Mettere il piccione sulla pirofila e infornare a 180 gradi; farli rosolare e aggiungere del vino bianco, farlo evaporare ed infine aggiungere il latte. Fine cottura 30 minuti.