Ingrediente principale:

Formaggio Fresco

Persone:

4

Note:

Luogo: Polonia.

Ingredienti:

==== Per Il Ripieno Di Formaggio: 50 Grammi di Burro 1 Spicchio di Aglio 1 ==== Cipolla 180 Grammi di Formaggio Fresco 1 ==== Patata Lessa 1 ==== Uovo ==== Per La Pasta: 400 Grammi di Farina 1 Pizzico di Sale 1 ==== Uovo

Preparazione:

Scaldate il burro in una casseruola. Aggiungete l’aglio e la cipolla e cuocete fino a farli dorare. Quando il tutto si Ë raffreddato lavorate il formaggio fresco, la patata e l’uovo fino a formare una crema. Condite. Mettete la farina e il sale su una tavola per dolci. Rompete l’uovo e acqua tiepida e impastate. Dividete la pasta ottenuta in quattro pezzi e posateli in una scodella larga. Tagliate dei cerchi con un bicchiere. Mettete un po’ di ripieno al centro di ciascun cerchio, piegate e pressate.