Ingrediente principale:

Scampi

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Farina Di Pane 400 Grammi di Code Di Scampi 100 Grammi di Funghi 25 Cl di Latte 50 Grammi di Salsa Di Pomodoro 100 Grammi di Burro ==== Sale ==== Pepe 50 Grammi di Formaggio Parmigiano 1 Pizzico di Noce Moscata

Preparazione:

Preparate a parte la besciamella mettendo a soffriggere 50 g di burro con farina e aggiungendo man mano il latte gi‡ caldo, poi sale, pepe, parmigiano ed un pizzico di noce moscata. Nel rimanente burro cuocete i funghi preventivamente affettati e le code di scampi fatte a pezzetti. Spargete sul disco di pasta un paio di cucchiai di salsa di pomodoro, con un filo d’olio e mettete in forno per un quarto d’ora. Quando la pasta Ë pronta, disponete su di essa tutto il preparato, composto di besciamella scampi e funghi.