Ingrediente principale:
Carciofi
Persone:
4
Ingredienti:
500 Grammi di Pasta Per Pizze (v. Ricetta) 3 Carciofi 2 Spicchi di Aglio 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato 150 Grammi di Formaggio Emmenthal Olio D’oliva Sale
Preparazione:
Bollire 20 cl d’acqua con 2 cucchiai di olio, aglio, met‡ prezzemolo e sale e cuocervi i carciofi per 10 minuti. Scolarli e tagliarli a fettine. Stendere la pasta in una teglia unta, coprirla con 100 g di emmenthal grattugiato e allinearvi i carciofi. Coprire con il restante formaggio grattugiato e olio e infornare a 230 gradi per 20 minuti.