Ingrediente principale:

Uvetta Sultanina

Persone:

4

Note:

Luogo: Alatri. Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.

Ingredienti:

500 Grammi di Farina Di Granturco 50 Grammi di Uvetta Sultanina 1 Pizzico di Sale ==== Olio D’oliva

Preparazione:

Impastare la farina di granturco con un pÚ di acqua, il sale e l’uva passa. Foggiarla a forma di pagnotta schiacciata e calarla nell’olio bollente. Girare pi˘ volte e, quando Ë ben abbrustolita, toglierla dal fuoco e servire.