Ingrediente principale:

Funghi

Persone:

4

Ingredienti:

==== Pasta Per Pizze (v. Ricetta) 400 Grammi di Funghi Freschi 1 Spicchio di Aglio 1 Mazzetto di Prezzemolo ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Lavate ed asciugate i funghi, affettateli finemente, fateli rosolare per 2 minuti in una padella con 3 cucchiai di olio e l’aglio tritato. Toglieteli dal fuoco, cospargeteli con il prezzemolo tritato e insaporite con sale e pepe. Riprendete la pasta, lavoratela un poco e stendetela con la mani in una teglia irrorata d’olio. Versatevi sopra i funghi precedentemente preparati, lasciando un bordo di pasta scoperto di 1 cm circa tutt’attorno. Versatevi sopra ancora un filo d’olio e fate cuocere la pizza, in forno preriscaldato a 250 gradi, per 25 minuti circa.