Ingrediente principale:

Melanzane

Persone:

4

Ingredienti:

1 Confezione ==== Pasta Sfoglia Surgelata 3 ==== Melanzane 100 Grammi di Mozzarella ==== Salsa Di Pomodoro ==== Olive Nere ==== Capperi ==== Origano ==== Sale

Preparazione:

Preparare le melanzane per la frittura,tagliandole a fette, salandole e lasciandole a perdere l’acqua di vegetazione. Friggerle nell’olio e farle scolare su carta assorbente. Stendere la pasta scongelata in una tortiera rotonda,dopo averla imburrata. Con un cucchiaio, ricoprire di salsa di pomodoro l’interno, mettervi sopra le melanzane, tagliarvi la mozzarella a fettine, le olive, i capperi, salare e terminare con l’origano ed una goccia d’olio. Mettere in forno a 180 gradi.