Ingrediente principale:

Mozzarella

Persone:

4

Ingredienti:

==== Pasta Per Pizze (v. Ricetta) 300 Grammi di Mozzarella 400 Grammi di Pomodori Pelati 1 Ciuffo ==== Basilico ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe In Grani

Preparazione:

Spezzettate i pomodori, privateli dei semi, fateli scolare un poco, salateli e affettate sottilmente la mozzarella. Stendete la pasta in una teglia unta, ungetela con un filo d’olio, adagiatevi sopra la mozzarella ed i pomodori ed infornatela per 20 minuti circa. A met‡ cottura adagiate qua e l‡ in superficie le foglie di basilico tuffate nell’olio e a fine cottura insaporite tutto con un poco di pepe macinato al momento.