Ingrediente principale:

Uvetta Sultanina

Persone:

4

Ingredienti:

350 Grammi di Farina 175 Grammi di Burro 1 Bustina ==== Lievito 4 ==== Uova 150 Grammi di Frutta Candita 100 Grammi di Uvetta Sultanina 2 Bicchierini ==== Rum 175 Grammi di Zucchero

Preparazione:

Lavorare il burro a crema con lo zucchero. Ammollare l’uva nel rum per 30 minuti. Unire al burro la frutta a dadini e l’uva scolata, mescolare bene e aggiungere le uova e il rum. Unire al composto la farina e il lievito e amalgamare bene gli ingredienti. Versare il tutto in uno stampo da plum cake e porre in forno caldo a 180 gradi per 45 minuti.