Ingrediente principale:

Yogurth

Persone:

8

Ingredienti:

180 Grammi di Zucchero A Velo 2 ==== Uova 100 Grammi di Yogurth 180 Grammi di Panna 1/2 Bustina ==== Lievito Per Dolci 1/2 ==== Limone (scorza Grattugiata) 50 Grammi di Burro 1 Pizzico di Sale ==== Per Guarnire: 1 Cucchiaio di Zucchero A Velo ==== Per Lo Stampo: 20 Grammi di Burro

Preparazione:

In una terrina mettere le uova, aggiungere lo zucchero a velo e la buccia di limone grattugiata e montarle un poco con una frusta; versarvi, poco alla volta, lo yogurth, aggiungere la farina setacciata insieme al lievito e a un pizzico di sale, il burro fuso in un tegamino e amalgamare gli ingredienti. Foderare uno stampo di 1 litro, leggermente imburrato, con un foglio di carta vegetale e spennellarla con il burro fuso rimasto; versare il composto nello stampo preparato fino a 2/3 della sua capacit‡ e far cuocere il plumcake in forno preriscaldato a 180 gradi per 50 minuti circa. A cottura ultimata, sformarlo, privarlo della carta vegetale, farlo raffreddare e cospargerlo con lo zucchero a velo.