Ingrediente principale:

Latte

Persone:

4

Ingredienti:

350 Grammi di Farina Di Mais 60 Cl di Latte 20 Cl di Panna Liquida ==== Sale ==== Formaggio Grana Grattugiato

Preparazione:

Portare ad ebollizione 150 cl di acqua salata e versarvi a pioggia la farina. Cuocerla per 1 ora mescolando continuamente con una frusta. Rovesciare la polenta su un tagliere e tagliarla a fette. Scaldare il latte con la panna e una presa di sale e versarlo in una ciotola. Aggiungere una manciata di parmigiano e mescolare. Mangiare le fette di polenta dopo averle inzuppate nel latte.