Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Cosce Di Pollo 1 Foglia ==== Alloro 1 Rametto di Rosmarino 2 Rametti ==== Timo 2 Rametti ==== Maggiorana 20 Grammi di Olio D’oliva ==== Brodo ==== Sale

Preparazione:

Scaldare una parte dell’olio in un tegame e rosolarvi le cosce di pollo. Tritare le erbe e unirle al pollo, far insaporire poi abbassare la fiamma e cuocere coperto per 40 minuti, unendo il brodo poco per volta. irrorare con l’olio rimasto e salare a fine cottura.