Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Pollo Tagliato A Pezzetti 8 Cucchiai di Olio D’oliva 4 Spicchi di Aglio 1 ==== Cipolla Bianca 4 Foglie ==== Alloro 1 Bicchiere di Vino Bianco ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Preparate il condimento con 4 cucchiai di olio, il vino, gli spicchi d’aglio schiacciati, l’alloro spezzettato, sale e pepe. Lasciatevi insaporire il pollo per un paio d’ore. Fate imbiondire la cipolla in una teglia con il rimanente olio, disponetevi il pollo e fate prendere colore a fuoco vivo. Cuocete a fuoco moderato aggiungendo a poco a poco il condimento usato per aromatizzare la carne.