Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Pollo In Pezzi ==== Burro ==== Olio D’oliva Poca ==== Farina ==== Vino Bianco ==== Olio D’oliva ==== Aglio Tritato ==== Capperi Sott’aceto

Preparazione:

Tagliare un pollo in pezzi, far rosolare con burro e olio dopo averlo infarinato leggermente. Bagnare con vino bianco e a parte preparare un fondo cosÏ composto: olio, aglio tritato, capperi sott’aceto. Far rosolare tutto e unire al pollo. Continuare la cottura a fuoco lento.