Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Pollo 300 Grammi di Cuori Di Carciofi 50 Grammi di Burro 150 Grammi di Olive Nere ==== Farina ==== Panna Liquida ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Tagliare il pollo a pezzi, infarinarlo e farlo rosolare in una padella con olio e burro; bagnare con il vino, salare, pepare e levare dal fuoco prima che sia ultimata la cottura. Lessare i cuori di carciofi, farli rosolare nel sugo di cottura del pollo, unire il pollo, le olive snocciolate, la panna e terminare la cottura. Servire caldo.