Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

6

Ingredienti:

1 ==== Pollo Da 1000 G 500 Grammi di Funghi Freschi 300 Grammi di Pomodori 70 Grammi di Burro ==== Prezzemolo Tritato 1 Spicchio di Aglio Alcuni Cucchiai di Brodo ==== Sale

Preparazione:

Tagliare il pollo a pezzi e metterlo in 1 casseruola con il burro, lo spicchio d’aglio intero ed il prezzemolo. Far rosolare, aggiungere i funghi ben puliti e tagliati a fettine. Far cuocere 10 minuti, e unire i pomodori pelati, privati dei semi e fatti a pezzi; salare. Far insaporire e finire di cuocere, aggiungendo ogni tanto qualche cucchiaiata di brodo. Occorrono 45 minuti per la cottura.